Η Μερόπη Ν. Σπυροπούλου σπούδασε Οδοντιατρική στα Πανεπιστήμια Αλεξανδρείας Αιγύπτου και Αθηνών. Πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στο Πανεπιστήμιο του Michigan των ΗΠΑ. Το 1980, εξελέγη Τακτική Καθηγήτρια και Διευθύντρια της Έδρας της Ορθοδοντικής στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, όπου υπηρέτησε μέχρι το 2006. Έχει προσκληθεί και διδάξει σε Πανεπιστήμια της Αμερικής και της Ευρώπης. Έχει τιμηθεί με πολλές διεθνείς και ελληνικές επιστημονικές διακρίσεις. Συγχρόνως με την επιστημονική της δραστηριότητα, έχει επιδείξει και ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα κοινά. Έχει διατελέσει Βουλευτής Επικρατείας. Είναι μέλος πολλών Πολιτιστικών Οργανώσεων. Έχει δώσει περισσότερες από 400 διαλέξεις, στην Ελλάδα, ως προσκεκλημένη ομιλήτρια πολιτιστικών σωματείων και Σχολών Γονέων. Αρθρογραφεί σε διάφορα έντυπα για θέματα Παιδείας, Υγείας και Κοινωνικού Προβληματισμού. Επί σειρά ετών, είναι τακτική συνεργάτις του Ραδιοφωνικού Σταθμού της Ιεράς Μητροπόλεως Πειραιώς και των περιοδικών "Πειραϊκή Εκκλησία" και "Ευθύνη".
