Την πρώτη Κυριακή της Σαρακοστής (της Ορθοδοξίας), κατά την διάρκεια της Θείας Λειτουργίας, στον Ι.Ν. Μεταμορφώσεως του Σωτήρος Χριστού Όθους, ευλογήθηκαν οι «Γίλες», τις οποίες προσκομίζουν σύμφωνα με το έθιμο, όσοι απέκτησαν παιδί, η παντρεύτηκαν πρόσφατα. Η «Γίλα» είναι κάτι αντίστοιχο με το Χριστόψωμο. Είναι ένα μεγάλο πλουμιστό ψωμί στολισμένο με καρύδια και αμύγδαλα (ολόκληρα με το κέλυφος) και διακοσμημένο περίτεχνα με λωρίδες ζύμης. Το φέρνουν στην Εκκλησία την πρώτη Κυριακή των Νηστειών, όσοι πρόσφατα (στην χρονιά που πέρασε) παντρεύτηκαν, η απέκτησαν παιδί. Είναι τοπικό και πολύ παλαιό έθιμο. Μετά την ακολουθία που προβλέπεται από την εκκλησία να γίνεται την Κυριακή της Ορθοδοξίας, που σημειωτέον στο Όθος Καρπάθου, εορτάστηκε με κάθε επισημότητα φέτος, ευλογήθηκαν οι Γίλες από τον Ιερέα, και όλοι μετέβησαν στο Μέγαρο του Όθους, όπου με την φροντίδα του τοπικού Πολιτιστικού Συλλόγου Όθους «Εργασία και χαρά», προσφέρθηκε νηστίσιμο πρωϊνό, και οι Γίλες κόπηκαν σε μεγάλα κομμάτια, προσφέρθηκαν στους πιστούς, ώστε να αποκομίσουν τις δέουσες ευχές οι προσφέροντες.
