Η συνταγή της ημέρας

ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΝΗΣΤΙΣΗΜΟ

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,

1 ποτήρι του νερού ανθρακούχο νερό,

1\2 ποτήρι καλαμποκέλαιο,

2 βαζάκια μαρμελάδα φράουλα ή βύσσινο ή κεράσι,

σοκολάτα υγείας κουβερτούρα 250 γρ.

100 γρ. καρύδια, φυτική μαργαρίνη για άλειμμα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μία λεκάνη αναμειγνύουμε το αλεύρι μαζί με το ανθρακούχο νερό και το καλαμποκέλαιο και τα ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μία ζύμη μέτρια.

Κατόπιν παίρνουμε τη ζύμη τη χωρίζουμε σε 3 μπάλες και τις ανοίγουμε σε 3 φύλλα παραλληλόγραμμα την κάθε μπάλα.

Στο 1 φύλλο βάζουμε τα καρύδια χοντροκομμένα και τη λιωμένη κουβερτούρα.

Στα άλλα 2 φύλλα βάζουμε τη μαρμελάδα ή αν θέλουμε μοιράζουμε τα ίδια υλικά και στα 3 φύλλα.

Έπειτα παίρνουμε το κάθε φύλλο το διπλώνουμε σαν φάκελλο και τις άκρες του προς τα μέσα για να μην φύγει το υλικό. Τα αλείφουμε με φυτική μαργαρίνη.

Τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψάκι και τα ψήνουμε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20-30 λεπτά.

Όταν κρυώσουν τα κόβουμε σε φέτες και τα σερβίρουμε.